L'altro giorno, al mercato del contadino Nonno Nino, il mio "spacciatore di salute" in prodotti bio mi ha proposto i piselli freschi. Io li prendo sempre volentieri, perché piacciono moltissimo a tutti in famiglia, sia cotti, per un buonissimo Risi e bisi che crudi, semplicemente con un filo d'olio.