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Etna, splendido vulcano.
Siamo sull'Etna e stiamo vivendo giornate bellissime a due passi dal cielo e sotto questo magnifico vulcano.A presto per le foto e le ultimissime da casa!BaciElli
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Etna, splendido vulcano [prima parte]
Ed eccoci qui, come promesso, sull'Etna, con parte delle altre fotografie che ci immortalano durante questa splendida giornata. Siamo partiti dal Rifugio Sapienza, a 1910 mt. di altitudine, dal quale...
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Settembre e una torta alle mele
Oh, sì, eccoci finalmente a settembre!!! Lo so, lo so che il mese è iniziato già da qualche giorno, ma tra le vacanze che arrivano al termine ed un sacco di altre cose cui pensare, mi è scivolato...
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Etna, splendido vulcano [seconda parte]
Ed eccole qua, le altre foto dell'Etna! Vi avevo anticipato qui, nell'altro mio post sul vulcano che abbiamo fatto due escursioni complete nel medesimo giorno. Un po' stancante, ma la bellezza del...
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Labna a colazione [Enjoy your breakfast]
Sapete già della passione di casa nostra per la prima colazione. Ok. Sapete anche che preferiamo di gran lunga un breakfast salato ad una colazione dolce, grandi e piccoli. Ok. Che beviamo latte di...
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Burgher vegani con maionese di soia [Meat Free Mondays]
Sì sì, oggi è proprio lunedì e anche lacasasullaScogliera ha deciso di aderire al Meat Free Mondays, interesantissima iniziativa che vi consiglio di andare a vedere qui.Read more...»
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Un B&B davvero speciale
Durante la nostra gita sull'Etna, ci siamo fermati a dormire a Nicolosi, uno dei bellissimi paesini alle pendici del vulcano, in questo bellissimo B&B. La casa del poeta dell'Etna, piccola,...
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Leggera come una farfalla [Enjoy your breakfast]
Oggi sono leggera come una farfalla. La colazione Read more...»
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Merluzzo con datterini e verdure grigliate
Non mangiamo carne rossa, è vero, e ci limitiamo con la bianca, però ci concediamo il pesce. Anzi, ne facciamo un largo uso proprio perché meno grasso e più ricco di Omega3, il segreto per la longevità...
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Cuore dolce di zucca e labna [Matilde in the kitchen]
Allora, è arrivato finalmente l'autunno? Da noi piove e fa fresco, ma non mi illudo, qui l'estate è dura a morire, se poi considerate che sono tre anni che il 24 dicembre ci sono 27°, immaginate un po'...
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Insalata di lenticchie e salsa di yogurt
Di ritorno dal suo ultimo viaggio in Israele, la mamma di V. e P. ha ha iniziato a preparare qualcuno dei piatti buonissimi che si mangiano laggiù. Uno tra questi è fotografato qui.Read more...»
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Vellutata di zucca con polpettine di cereali
Zucca zucca zucca! Quando si ha una bella zucca biologica a casa e la si apre, poi è così bello cercare nuove ricette per gustarla al meglio. E siccome io adoro la zucca, sono curiosa e scartabellando...
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Minestrone alla genovese con pesto di mortaio.
Questo è uno dei piatti della tradizione ligure che portano in casa un profumo intenso di sole con gli aromi delle verdure fresche di stagione che si sprigionano dal pentolone che sobbolle e la fresca...
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Fusilli vegan di farro con pomodori secchi e pesto di menta e semi di zucca
Ecco cosa vi occorre:° 5 pomodori secchi° 320 g. di penne di farro° 1 spicchi d'aglio° 2 cipolle dorate° un pizzico di peperoncino in polvere [io quello fresco del mio vaso]° un pizzico di origano...
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Piccola parmigiana a modo mio
E' velocissima, la ricetta di oggi, di quelle che amo preparare quando il tempo è davvero poco ma abbiamo voglia di una coccola gastronomica. Tutti quanti conosciamo la parmigiana di melanzane che è...
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Budino veggie al latte di riso e carruba
Questo è dedicato a te, piccola!Sapete già che Matilde non mangia né cioccolato né latte vaccino, ma adora il gusto della cioccolata e quindi in casa usiamo la polvere di carruba, ottimo sostituto ed...
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Hummus e pane nero [e bagni di settembre]
L'altro giorno leggevo un post sulla prima colazione e la sua importanza. E' vero, il primo pasto della giornata ha le sue regole ed andrebbe consumato in modo diverso da quello che si fa solitamente....
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Meravigliosa Palermo: la Cappella Palatina
Se non siete mai stati a Palermo, è un vero peccato. La sola visita alla Cappella Palatina a Palazzo dei Normanni merita una mattinata intera ed un viaggio fino in quest'isola splendida. Read more...»
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Torta cuore di mela
Ed eccola qui la torta alle mele appena sfornata di cui vi avevo parlato alcuni post fa, quando la mia casa profumava di buono!Foto e ricettina, facile facile, di seguito.Baci! Read more...»
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Sformato di lenticchie di Linosa
credits quiAh, le isole siciliane! Che piccole, preziose meraviglie. Una più bella dell'altra. Incastonate in un mare splendido, tutte strepitose da mozzare il fiato. Ma le mie preferite sono le...
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