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Crema di peperoni con quinoa rossa e labna
Non so voi, ma io adoro i peperoni. Li mangerei sempre, in tutte le salse, crudi e cotti, con la pelle e senza...Questa ricetta prevede l'uso di peperoni rossi con la pelle: quindi, se siete di quelle...
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Farro con zucchine e un doposcuola tra amiche
Giornata meravigliosa, ieri. Così, all'uscita della scuola, con 29°C ed un sole splendido, come non essere tentate da un pranzo tutte insieme, tra amiche del cuore?Read more...»
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Sformato di zucca e ricotta
Ricetta veloce, semplice e saporita. Vegetariana, sì, anche questa. Perfetta, direi, accompagnata da un'insalata verde di lattughina bio appena raccolta [leggi Nonno Nino] e condita con olio evo, salsa...
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Crostata con le mele ed è finalmente autunno!
Buongiorno e felice lunedì a tutti!!! Finalmente il tempo è cambiato anche qui: basta giornate di sole e caldo, basta estate. Finalmente anche qui ieri è arrivato l'autunno e con una bella pioggia ed...
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Crema di latte di riso alla vaniglia
Da un po' di tempo a questa parte sono diventata una estimatrice [se ce ne fosse ancora bisogno] delle creme e dei budini [ricordate il budino al latte di riso e carruba? nooo? la ricetta è qui]. Read...
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Kesra con baba ghanoush
Da buona ligure, amo moltissimo le focacce, da quella genovese, alta e soffice con i buchi per l'olio ed il sale grosso a quella di Recco, sottile e ripiena di cremosissimo stracchino. Le mie mani,...
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Torta morbida di banane e carrube
Abbiamo festeggiato il nostro anniversario con una cena deliziosa, al nostro ristorante preferito, Primafila che ormai conoscete anche voi perché ne abbiamo già parlato qui e qui. Menù splendido, come...
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Tortino di sfoglia croccante con spinaci e ricotta
Tornata dal bellissimo [e troppo breve] viaggio a Vienna e Bratislava - di cui parlerò presto, non appena avrò sistemato le foto e la piccola sorpresa che ho in serbo per voi - a casa ho trovato una...
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Melanzane al forno con quinoa rossa e labna
Lo so, lo so che siamo a fine ottobre. Lo so che la prossima settimana arriverà novembre e altrove [vedi miei post su vacanze a Vienna e Bratislava, ad esempio] hanno già da tempo acceso i...
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Autunno al Wiener Prater
Ecco, un posto non troppo lontano, nel mondo, in cui l'autunno è ancora ... autunno! Le foto rubate durante la nostra splendida passeggiata al Prater di Vienna, stupenda isola verde nel centro della...
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Piccole rose di mele, cannella e noci
Ieri avevamo voglia di una merenda buona e semplice, con le mele, naturalmente, che sono la frutta di stagione preferita da Matilde. Questa ricetta è davvero da provare, se poi avete anche un pochino...
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Crema di carote e zucca con labna e noci ed ecco l'autunno!
Brrrrr, che meraviglioso freddo che è arrivato, ieri! Pioggia, vento e temperature in picchiata, che poi, qui vuol semplicemente dire che dai 27° di lunedì siam passati ai 12° di oggi. Niente...
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Vienna, una passeggiata ed una Sachertorte
Ormai lo sapete, siamo stati a Vienna ed a Bratislava. Due splendide città che avrebbero entrambe meritato molto più tempo per una visita accurata ed attenta alle loro meraviglie.Ma il tempo per le...
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Orzotto allo spumante
Sapete uno di quei giorni d'autunno che piove e tira vento e il mare là sotto si schianta contro gli scogli ed a stare in silenzio se ne sente il rumore? Che poi quando è ora di andare a prendere i...
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A scuola di Wiener Apfelstrudel allo Schloß Schönbrunn
Eccoci finalmente al Castello di Schönbrunn, la splendida reggia di Sissi e degli imperatori asburgici. Se ho tenuto le foto della reggia e dei suoi splendidi giardini per ultimi, è perché prima volevo...
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Crostata all'olio con crema di zucca alla cannella
Continua la voglia di autunno, oggi il cielo è grigio ed imbronciato e dalla mia finestra si vedono i nuvoloni neri che corrono verso il mare: credo che tra poco riprenderà a piovere e non mi...
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Buon Compleanno allegra, affettuosa, fedele amica!
E' stato un bellissimo fine settimana, quello appena trascorso. Il tempo è tornato sereno, un sole caldo, domenica mattina ci ha accompagnato a Messa e poi a pranzo da Susi. Non sembrava nemmeno...
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Aringhe - sarde a beccafico alla palermitana
Questa è una delle mie ricette preferite. Non solo perché è buonissima e davvero facile e veloce, ma soprattutto perché le sarde a beccafico sono una delle prime specialità palermitane che ho...
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Autumn in Bratislava
E questa invece è Bratislava, la vera sorpresa di questa vacanza.Una città piccola, a misura d'uomo, allegra, vivace e ricca di giovani con la voglia di vivere. Una città libera, a cavallo tra ovest ed...
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P'tit 2013 con Zeldawasawriter
Il mio innamoramento perInstagram è recente, lo so, ma in brevissimo tempo, questo nuovo mondo mi ha appassionato così tanto che ho instgrammato qui i momenti più carini della giornata con un sottile...
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